学校代码 530T42
烹饪(中式烹调)- 昆明辅仁技工学校专业
admin
发布于2024-05-30

专业背景:

“民以食为天”,尤其是在具有5000多年烹饪历史的中国,厨师以其独特的职业优势,成为国家解决就业问题的一个重要突破口。当前我国餐饮业发展迅猛,成为国民经济发展最快的行业。全国350万家餐饮网点能够提供1800万个就业岗位,餐饮业每年至少新增岗位160万个。随着国际国内间的交流与合作不断扩大,中国务工人员的大流动带来了餐饮旅游业的蓬勃发展。餐饮行业的发展,也给厨师职业带来了前所未有的就业良机!另据我国饮食文化网统计的资料显示,近年来,我国的餐饮业发展的需求缺口很大,这预示着厨师职业作为永远的朝阳产业,将是未来就业的热门职业。当前的餐饮业急需大批高素质、专业技能强的厨师来充实队伍,为厨师的就业带来了广阔的空间!

专业优势:

    本专业聚焦“新中餐·新技能”,构建”中餐+西餐+面点+营养“人才培养新体系。在教学中,坚持以职业需求为导向,以岗位能力为本位的“工作过程导向“的课程体系,强化实训实操,运用最直观、最先进的方法进行教学示范演示,着力提高学生的动手能力和技能水平。

就业方向:

   近年来,校企合作深度融合,学校先后与大型餐饮企业建立了长期合作关系,从入学到就业,企业全程参与,毕业生可考取中式京调师各类职业资格证书,毕业2-3年工资在4000-7000元,实现了学生、家长、企业、社会和政府五满意”的办学目标。

薪资待遇:综合收入4000-8000元